BELGUEDJ Naima |
Chercheur permanent |
Division Phœniciculture, Biotechnologie et valorisation des produits et sous-produits du palmier dattier |
belguedj.naima@crstra.dz |
- 2015 : Magister en sciences alimentaires ; option : Technologie alimentaire, INATAA (Institut de la nutrition, de l’alimentation et des technologies agroalimentaires, Université Frères Mentouri de Constantine
- 2005-2010 : Ingénieur d’Etat en nutrition, alimentation et technologies agro-alimentaires, INATAA, Université Mentouri de Constantine
| 2011 | Agent de saisie en informatique, Ecole FORMATECH, Biskra |
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| Diplôme d’aptitude de la langue française (DALF) - Niveau B1 Centre d’enseignement intensif des langues (CEIL), Université Mohamed Khider , Biskra. | |
| SIPAM (Système Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial) – INRAA (l’Institut National de la Recherche Agronomique Algérie)Atelier d’étape : Lancement des études techniques 2011 : Conservation et Gestion des SIPAM : système Oasien (Ghout). | |
| Atelier sur Appellation d’origine et indication géographiques des produits agricoles et agro-alimentaires, à l’INRAA | |
| 16 février 2017 | Formation sur la rédaction et la publication d’un article dans une revue scientifique en langue anglaise, CRSTRA, Biskra. |
| Juillet 2007 | Stage:Analyses microbiologiques des eaux et Analyses microbiologiques des aliments en cas des intoxications alimentaires, à Laboratoire d’hygiène de Biskra |
| Juillet 2008 | Stage : Suivi du processus de fabrication de différents types de biscuit,à Société générale de biscuit – Biskra |
| Octobre 2018 | Stage : INAT Institut National de l’Agronomie Tunisie (Tunis- Tunisie), laboratoire de technologie alimentaire. |
- 2011-2014 : Technologue agro-alimentaire,Institut national de recherche agronomique Algérie (INRAA)Unité de recherche Biskra : Recherche scientifiques dans le domaine de la technologie des dattes et ces sous produits.
- Octobre 2014-décembre 2016, Ingénieur principal de soutien à la recherche Centre de recherche scientifique et technique sur les régions arides (CRSTRA), Division Phœniciculture, Biotechnologie et valorisation des produits et sous-produits du palmier dattier
- Janvier 2017- à ce jour, Attachée de recherche : Attachée de recherche : Centre de recherche scientifique et technique sur les régions arides (CRSTRA), Division Phœniciculture, Biotechnologie et valorisation des produits et sous-produits du palmier dattier.
- Chef du projet «Production d’un aliment à haute valeur énergétique et nutritionnelle « Sirop de datte » destiné comme substituant naturel de sucre dans l’industrie agro-alimentaire, depuis septembre 2019 jusqu'à ce jour.
- Membre du projet : Elaboration d’une barre alimentaire à base de datte destinées pour les cantines scolaires) depuis Janvier 2016 à juillet 2019.
- Membre du projet « Optimisation des conditions de conservations des dattes et effet sur la qualité organoleptiques et physico-chimiques », depuis octobre 2014 jusqu'à décembre 2016.
- Rapporteur , Atelier sur le séchage des fruits et légumes 15 et 16 février à l’UDES (Unité de Développement des Équipements Solaires) .
- Contribution à l’industrialisation par l’amélioration du processus traditionnel de fabrication de la boisson locale à base de datte « Rob » , Journal of new sciences (JNS), Volume 20(7), Publié en 01- Aout -2015, ISSN 2286-5314.
- Guide de bonnes pratiques : orientations pour une meilleure conservation des dattes : Choix de l’emballage et de la température de stockage : CRSTRA, 2016, Dépôt légal : 2éme semestre, 2016, ISBN : 978-9931-438-09-0. COMMUNICATIONS DANS DES MANIFESTATIONS SCIENTIFIQUES
- BELGUEDJ Naima, 2014 : Valorisation d’une variété de datte sèche « Mech Degla », essai de formulation d’un yaourt naturellement sucré et aromatisé à la farine de datte. Les 3èmes Journées des Sciences de la Nature et de la Vie 2014, Auditorium Targa Ouzemour, Université de Béjaia.
- BELGUEDJ N, RAHALI A., 2015 : Préparations alimentaires à base de dattes « Farine de datte » : Description et diagramme de fabrication. La 2ème Journée Internationale sur les Sciences de l’Agriculture, Environnement et Santé, mercredi 15 Avril 2015, faculté des sciences de la nature et de la vie et sciences de la terre et de l’univers, département d’Agronomie, université de Tlemcen, Algérie.
- BELGUEDJ Naima et MEGUEDDEM Mohamed lamine, 2015 : Boisson locale à base de datte « Rob » : Contribution à l’industrialisation par des propositions d’amélioration du processus traditionnel de fabrication The Second Scientific Days of Institut National Agronomique de Tunisie (INAT) “From traditional to new trends in Food Technology”, Tunis, Tunisia 28-29 Mai, 2015.
- BELGUEDJ Naimaet BASSI Naima, 2015 : Produit locale à base de datte « Farine de datte » : Contribution à l’industrialisation par des propositions d’amélioration du processus traditionnel de fabrication La deuxième journée scientifique de l’Institut National Agronomique de Tunisie (INAT “From traditional to new trends in Food Technology”, Tunis, Tunisia 28-29 Mai, 2015.
- BELGUEDJ Naima, 2014 : « Deglet Talmine: Produit de terroir hautement valorisable », en deux versions française et anglaise dans le cadre du salon international des dattes SIDAB à Tolga (Biskra, Algérie) 21-24 Mars 2014.
- BELGUEDJ Naima et BASSI Naima, 2018 : Préparation locale à base de datte « R’ouina » : Contribution à l’industrialisation par des propositions d’amélioration du processus traditionnel de fabrication. Le 15 et 16 octobre à l’INATAA de Constantine : Séminaire international des sciences alimentaires SISA 2018.
- BASSI Naima et BELGUEDJ Naima, 2018 : Caractérisation physicochimique et description de deux produits à base de datte : rob et farine de datte Le 15 et 16 octobre à l’INATAA de Constantine : Séminaire international des sciences alimentaires SISA 2018.
- BELGUEDJ Naima et BASSI Naima Description et diagramme technologique de fabrication de deux produits à base de dattes : contribution à l’industrialisation. 16 et 17 octobre à Guelma : séminaire international de l’agroalimentaire SIA 2018.